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2023-05-10 417
广东人的叫法是猪蹍 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味 猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
还可以做皮蛋瘦肉粥 煮粥用料:猪腱肉,皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),姜1块,水足量,油盐适量石灰遇水会起化学反应,可能会烧坏猪的口腔,肠胃;猪吃了的话坐等拉出来 腹泻也是排毒 熟石灰没什么事
养殖场用的消毒液种类比较多,有呆猪消毒的,有空栏消毒的,有火烧消毒的,还有熏蒸消毒的,养殖场要结合自身情况来选择合适的消毒液才能达到好的效果。
比如当一批猪或者一批鸡卖完以后我们需要空栏消毒,因为经过常时间的饲养,栏舍的污垢比较厚,不容易清洗,那么我们就可以先用清水把栏舍打湿,然后用烧碱百分之三左右兑水进行喷洒,因为烧碱有较强的腐蚀性,所以在喷洒时要带好口罩和手套避免皮肤接触,喷洒半个小时以后就可以腐蚀掉墙上大部分污垢了,而且烧碱消毒效果是非常好的,注意烧碱不能呆猪消毒。
当栏舍清洗好以后再没有进猪前,可以关闭门窗然后用甲醛进行熏蒸消毒,消毒以后把所有窗户打开通风几天在进猪。空栏消毒以上两种可以任选一种进行消毒就行。
平常我们大多都是采用呆猪消毒,那么可以带着消毒的消毒药种类比较多,比如聚维酮碘,还有百毒杀,过氧乙酸等,带猪消毒要掌握好浓度比例,否则容易受伤猪的呼吸道粘膜,单一长期使用任何一种消毒药都会产生耐药性,所以养殖场可以备几种消毒液每月换一种来进行消毒这样效果比较好。
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